Εστίαση: Καχεκτική στα Γιάννενα…Ικανοποιητική στην Πρέβεζα

Οι προσδοκίες των επαγγελματιών στην εστίαση, στην πόλη των Ιωαννίνων, με αφορμή την επανεκκίνηση, κινούνται σε χαμηλά επίπεδα. Μόνο το 30% των επιχειρήσεων λειτουργούν, στοιχείο το οποίο προκαλεί σκεπτικισμό στους επαγγελματίες της πόλης. Ως «αγκάθια» η διοίκηση του Σωματείου επισημαίνει την έλλειψη μουσικής καθώς και το ωράριο, ευελπιστώντας ότι σύντομα θα ξεπεραστεί. Ωστόσο, όπως δήλωσε ο πρόεδρος, Χρήστος Τάτσης, το σημαντικότερο πρόβλημα εντοπίζεται στην ασάφεια του ΦΕΚ που αφορά τους εξωτερικούς χώρους. Για το λόγο καλεί το αρμόδιο υπουργείο να ξεκαθαρίσει το συντομότερο το πλαίσιο λειτουργίας, εκτιμώντας πως αυτό θα αυξήσει τη λειτουργικότητα της εστίασης στο 70%.

Πανέτοιμοι είναι από την πρώτη μέρα οι επαγγελματίες της εστίασης στο νομό Πρέβεζας που αποτελεί τα τελευταία χρόνια και γαστρονομικό προορισμό. Τα πρώτα στοιχεία δείχνουν ότι το 95% των καταστημάτων εστίασης , εντός της πόλης, ξεκίνησε ήδη να λειτουργεί κανονικά και οι επαγγελματίες εμφανίζονται αισιόδοξοι. Στο μεταξύ, αύξηση στην εστίαση παρατηρείται και στα ορεινά χωριά των Ιωαννίνων, και κυρίως στις περιοχές του Ζαγορίου, του Μετσόβου και των Τζουμέρκων. Οι επαγγελματίες του κλάδου δηλώνουν ικανοποιημένοι από την ανταπόκριση του κόσμου, εκτιμώντας ότι με την εξασθένηση του κορωνοϊου θα αυξηθεί ακόμη περισσότερο η κίνηση.